ВЫПУСК 292. Английская кухня. Английские блюда
Действительно, нет ничего легче, чем разбить яйца на сковороду и пожарить их там в течение 5 минут. Для приготовления салата можно также использовать консервированные фрукты и ягоды и залить их готовым сиропом.
Хлеб в этом рецепте готовится на топленом масле, которое должно быть горячим но не дымить. Капкейки: Мука пшеничная - 190 г Какао-порошок - 20 г Разрыхлитель - 5 г Яйцо куриное - 70 г Сахар - 150 г Масло растительное - 90 г Кефир жирность 3,2% - 150 г Сливочный крем: Пудра сахарная - 150 г Масло сливочное мягкое - 150 г Маскарпоне - 500 г Ванилин - по вкусу Кумкваты - для украшения Сахар золотой - для украшения Ингредиенты Тесто: Морковь - 220 г Айва - 200 г Яйца - 3 шт.
ВЫПУСК 292. Английская кухня. Английские блюда - Еще одна незыблемая традиция — воскресный обед, где подают жареную индейку, говядину или курицу с овощами, а на десерт — йоркширский пудинг. Шакшука — главное блюдо израильского завтрака.
Английская кухня Английская кухня, как и всё британское, считается достаточно консервативной. Отчасти это верно: англичане не любят экспериментировать с продуктами, как французы или итальянцы, но вкус традиционных английских кушаний знают во всем мире. Великобритания подарила мировому сообществу рыбу с жареным картофелем, пюре, небольшие бутерброды, йоркширский пудинг и др. На Оловянных островах, как давно называли Великобританию, всегда любили простую, но полезную пищу. На столах англичан до привоза из Америки картофеля было много рыбы, что неудивительно для страны, окруженной морем. Римляне приучили британцев к свежим овощам и фруктам: яблокам, спарже, огурцам, кабачкам и пр. А викинги привезли сюда ржаной хлеб. Переломным моментом для английских кулинаров стала колонизация Индии и Китая, откуда пошла волна удивительных и незнакомых специй корицы, карриа также прибыли новые рецепты. Такое традиционное английское блюдо, как курица tikka masala, создано на основе индийской рецептуры. Современная английская кухня Сейчас в Англии намного больше различных продуктов и специй, но британцы доверяют проверенным блюдам. На завтрак подают в основном яичницу с беконом, омлет или овсяную кашу. Британский обед — легкие закуски, обычно это разнообразные сэндвичи: с рыбой, ветчиной, сыром или курицей. Приправляют все любимой англичанами горчицей и майонезом. Любят англичане соусы, приготовленные на овощных и мясных бульонах. На ужин в Англии подают овощные супы-пюре, особенно популярен томатный. Вторые блюда к ужину — говяжьи стейки с жареным картофелем или пюре. Нельзя не сказать о любимой миллионами англичан традиции пить чай в пять часов, а самые популярные десерты к чаю — сладкие пудинги, кексы и пироги с фруктовой начинкой. Еще одна незыблемая традиция — воскресный обед, где подают жареную индейку, говядину или английские блюда из яиц с овощами, а на английские блюда из яиц — йоркширский пудинг. Ингредиенты Цитрусовый курд: Цедра лимона - 1 ст. Сок цитрусовых - 120 г Сахар - 75 г Масло сливочное - 60 г Желтки яичные - 4 шт. Капкейки: Мука пшеничная - 190 г Какао-порошок - 20 г Разрыхлитель - 5 г Яйцо куриное - 70 г Сахар - 150 г Масло растительное - 90 г Кефир жирность 3,2% - 150 г Сливочный крем: Пудра сахарная - 150 г Масло сливочное мягкое - 150 г Маскарпоне - 500 г Ванилин - по вкусу Кумкваты - для украшения Сахар золотой - для украшения Ингредиенты Тесто: Морковь - 220 г Айва - 200 г Яйца - английские блюда из яиц шт. Соль - щепотка Крем: Творожный сливочный сыр - 400 г Сливочное масло - 70 г Сливки 33% - 100 г Сахарная пудра - 75 г Ингредиенты Пшеничная мука - 170 г Цельнозерновая мука - 55 г Масло сливочное - 225 г Сахар белый - 125 г Сахар темный - 125 г Яйца куриные - 4 шт. Сухофрукты - 350 г Орехи - 200 г Ром темный - 400 мл Темный мед - 1 ст. Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 пакетик Мускатный орех — 0. Сахар - 160 г Сгущенное молоко вареное - 50 г Ванилин - щепотка Масло сливочное - 200 г Мука - 250 г Грецкие орехи - 150 г Миндаль - 50 г Курага - 100 г Финики - 100 г Изюм черный - 50 г Цукаты морковные - 50 г Алкогольный напиток ром, коньяк, ликер — 100 мл Ромовая эссенция - несколько капель Специи для выпечки - по вкусу Сахарная пудра - для посыпки Ингредиенты Основа: Печенье - 250 г Орехи грецкие — 1 горсть Сливочное масло — 140-170 г по необходимости Апельсиновая цедра — 1 ч. Имбирь молотый — по вкусу Мускатный орех молотый — 0. Мука пшеничная — 350 г Разрыхлитель — 3 ч. Соль — 1-2 щепотки Корица — 1 ч.
Для приготовления блюда из яиц необходимо взять: 1 авокадо, 2 питы это пресный, определенной формы, хлеб , 2 яйца, 1 лайм, 2 кусочка бекона или колбаски , соль и перец. Яичные белки отделить от желтков. Всё, что нужно сделать — это разбить яйца на сковородку. Красивая и сытная закуска готова! Ингредиенты Цитрусовый курд: Цедра лимона - 1 ст. Печень с луком и шампиньонами остудить. А еще яйца так нафаршировать можно обжаренным луком с зеленью, желтком, растертым с чесноком и майонезом, мясным фаршем и еще очень много можно чего придумать, дерзайте, разнообразьте ваш стол с помощью простых продуктов. Москва у детей и взрослых сложных форм иммунопатологий и связанных с ними заболеваний, не поддающихся стойкому излечению в условиях других лечебных учреждений: аллергий, иммунодефицитов, диатезов, дисбактериозов, дерматитов, различных бактериальных, грибковых и вирусных инфекций.