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10 July 2021

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C’est bien connu, le restauration rapide est quasiment systématiquement très salé, et gras. Pire encore, les plats sont bourrés d’additifs connus comme « ( éventuellement ) dangereux pour la forme » mais subtilement cachés sous des cryptogramme incompréhensibles ( E926 = Oxyde de chlorine, E173 = Aluminium, E924 = Bromate de , etc ) ( pour plus d'informations, cliquez ici ). S’ajoutent à cela leurs prix exorbitants et le nombre conséquent de déchets qu’ils génèrent ( barquettes souple, séries de protection, … ). Se pose aussi le problème de l’absence d’informations sur le pays d'origine des essences premières du plat ( il pourrait s’agir de viande d’élevages bas de gamme, d’œufs de certaine catégorie 3 ( poules suffisantes en bouge à hauteur de 18 poules par m², sans en aucun cas voir la lumière du jour ), des fraises d’Espagne célèbres pour leur beaucoup de désherbant, etc ).La cuisson n’est pas négligeable pour les ingrédients que nous ingérons, elle peut perdre les vitamines, laisser les minéraux et fabriquer des sujet cancérigènes. On préférera par conséquent la cuisson . Elle donne l'opportunité de conserver un maximum de vitamines et de minéraux au contraire des cuissons fortes du type friture, sauna, grill, micro-ondes. Utilisez de l'huile d’olive ou de coprah, ces huiles sont résistantes à la chaleur et ne se dénatureront pas. Elles garderont toutes leurs qualités. Pour les sauces de mariage, préférez des huiles de 1ere tension à sur oméga 3 ( visa d'exploitation, cannabis, lin, navette, pluie de blé ).Pour cuisiner léger, cuisiner sans gras, c’est le BABA. Fritures et cuissons dans toilette d’huile sont à bannir ! en ce qui concerne la création, vous possedez le jugement. Faites jaunir vos crudités à l’eau très longtemps pour qu’ils conservent au maximum leur gâteau et vitamines. pour donner du entrain et du goût à vos parfait, n’hésitez pas à les parfumer avec des herbes, des assaisonnement ! Et comme le recommande le chef bernard ravet, osez cuisiner à l’eau baveuse type Badoit. celle-ci renferme des minéraux qui ont la facultés de faire fondre la viscose des crudités, d'accélérer la cuisson et de fixer les coloris des légumes qui conservent un bel aspect.Pour cuisiner ce mix de crudités, pelez et tranchez une demi courge, pelez un piment rouge et détaillez-le en dés ou en lanières, émincez 1 ou 2 carottes en poisson, coupez une sphère de céleri délicatement, hachez un échalote et le fines herbes ( 1 c. à s. ). Dans un plat allant au micro-ondes, versez deux c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez les crudités ( sauf le poivron ) et assaisonnez. Dans une petite d'eau chaude, délayez la moitié d’un demi-cube de garbure ( oiseau de basse-cour ou crudités ) puis ajoutez-le aux crudités. Couvrez le plat d'un film et percez des trous. Cela donnera les moyen d'éviter de polluer tout le fournaise durant la cuisson. Faites blondir au micro-ondes pendant 5 min pour la majeure partie des crudités croquants, 10 mn pour un effet plus constituant. Ajoutez le piment deux ou 3 mn avant la fin de cuisson.Le purification consiste à enlever l’enveloppe et le lentigo des céréales. Cela donne l'opportunité de les maintenir plus longtemps et évite d'attirer les parasites, articles ainsi dénaturés, ne constituent plus aucun intérêt nutritionnel pour eux. Mais assurément, ceci n’a plus aucun intérêt pour nous d'ailleurs. Ce sont seulement des calories vides, c’est à dire, qu’elles vont nous remplir le ventre, on se sentira rassasié, par contre nous n’aurons aucun collaboration en vitamines et en minéraux, l’organisme aura besoin de vitamines et minéraux pour les garder et les absorber, elles seront donc déminéralisantes et acidifiantes pour notre corps. De plus, les céréales raffinées seront rapidement digérées et augmenteront trop rapidement l’arrivée de glucides dans le sang illuminant un sommet d’insuline.Envie De Bien Manger vous apportent de nombreuses envies de secrets de cuisine simples et rapides à préparer, idéales pour les débutants. Au menu : salades, quiches, pain de poisson, pizza au drôle fumé, plat de choix de pomme de terre et clés de drupe ou de glaces puisque le tarte au sucrée de grand-mère, la meringue beau à l’ancienne, la bouillon de kiwis au vin rouge et la vitre à la vanille et noix de pécan.

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