Libro LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Descargar PDF - Varios autores

Descargar eBook gratis ➡ http://ebooksharez.info/pl/libro/123844/1349

LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.)
Varios autores
Número de páginas: 320
Idioma: Castellano
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9791387520182
Editorial: Larousse
Año de edición: 2025

Descargar o leer en línea LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Libro gratuito (PDF ePub Mobi) de Varios autores.
LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores PDF, LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores Epub, LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores Leer en línea , LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores Audiolibro, LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores VK, LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores Kindle, LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores Epub VK, LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU® (2ª ED.) Varios autores Descargar gratis

Overview
Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente todas y cada una de las etapas de la elaboración del pan, desde la selección de las harinas, la preparación de los distintos tipos de masa, el moldeado y la cocción. Además de una amplia muestra de la riqueza de los panes franceses, enseña a elaborar focaccia, ciabatta, pan de pita, pan Borodinsky y muchas otras variedades procedentes de la tradición judía, de Vietnam, Marruecos, Alemania o Portugal.