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Petits et gros gâteaux - Une histoire de la pâtisserie
Fanny Gauvin, Elena BM
Nb. de pages: 64
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782330196448
Editeur: Actes Sud jeunesse
Date de parution: 2024

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Overview
De la petite chouquette au gros gâteau au chocolat, en passant par le macaron au piment ou le "pasté" médiéval, les pâtisseries n'ont pas toujours été réservées au dessert ou au goûter ! L'histoire de la pâtisserie est vieille de plusieurs siècles et n'a cessé d'évoluer depuis l'Antiquité, avec ses règles, ses codes, ses recettes... Un documentaire gourmand, avec deux recettes faciles à la fin du livre !