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THE COMPLETE CONFECTIONER (edición en inglés)
HANNAH GLASSE, MARIA WILSON
Idioma: Inglés
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 4066339559004
Editorial: E-artnow

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Overview
The Complete Confectioner is a cookbook with sweet recipes and methods. It contains the basics of sweet-, cake- and ices-making, as well as how to boil sugar, making custards and syllabubs, conserving and distilling beverages.