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Cinétique enzymatique
Athel Cornish-Bowden, Marc Jamin, Valdur Saks
Nb. de pages: 420
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782759801169
Editeur: EDP Sciences
Date de parution: 2013

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Overview
Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes de base des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Il aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et en analyse en détail les applications pratiques.