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Guide pratique des champignons comestibles
Dimitris Karakousis
Nb. de pages: 166
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782867397578
Editeur: Puits Fleuri (Editions du)
Date de parution: 2024

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Overview
Ce petit guide accompagnera tous les promeneurs qui lors de leurs balades dans nos campagnes ou forêts voudront transformer leurs rencontres avec les champignons en occasion d'apprendre à reconnaître s'ils sont comestibles, à les cueillir, les préparer en vue d'un bon plat, ou de bonnes conserves s'ils s'y prêtent. Car les champignons que nous trouvons dans nos promenades "nature" sont à répartir en trois catégories : les champignons vénéneux ou non comestibles, les champignons comestibles mais sans grande valeur gustative, et, ceux qui nous intéressent : les comestibles agréables à consommer. C'est cette dernière catégorie que nous vous invitons à découvrir dans les pages qui suivent : 50 espèces à connaître pour agrémenter vos promenades et vos repas.