Share

Анализ определение гост

Public

14 February 2019

Views: 8

ГОСТ 4790

Download: http://propsubflessna.fastdownloadcloud.ru/d?s=YToyOntzOjc6InJlZmVyZXIiO3M6MjE6Imh0dHA6Ly9wYXN0ZWxpbmsubmV0LyI7czozOiJrZXkiO3M6NDQ6ItCQ0L3QsNC70LjQtyDQvtC/0YDQtdC00LXQu9C10L3QuNC1INCz0L7RgdGCIjt9





















































































При этом обычно аргументом является , а функцией — частиц этого размера. Данный метод предусматривает применение двух последовательно соединенных колонок, помещенных в термостат газового хроматографа. В этой сфере достаточно распространены фальсификации, однако если приемщиками используется химический анализ, определение металла, дающее максимально точный результат, гарантированно избавит предприятие от убытков.

По полученной оптической плотности на колибровочном графике находят концентрацию нитрита в 1 мл окрашенного раствора. При использовании этого подхода точка пересечения строится в соответствии с графиком, приведенным на рисунке Х1. Раствор перемешивают; в стандартный раствор В 6 мг формальдегида в 1 дм готовят 5-кратным разбавлением стандартного раствора А. С какими веществами работает анализ химического состава металлов?

ГОСТ 4790 - Результатом исследования становятся выявленные охранные документы, под которые подпадает предлагаемое техническое решение, а также определение необходимых мер для возможности коммерциализации продукта.

Для определения химических показателей из отобранных проб колбас берут две точечные пробы от разных единиц продукции массой 200-250 г и составляют объединенную пробу массой 400- 500 г. При подготовке проб к анализу с колбасных изделий снимают оболочку и дважды измельчают на мясорубке с диаметром анализ определение гост в решетке 3-4 мм, тщательно перемешивая полученный фарш. Для этого навеску фарша около 3 г взвешивают в бюксе, предварительно высушенной до постоянной массы, с 5-6 г прокаленного песка и стеклянной палочкой с точностью до 4-го знака. Продукт высушивают в сушильном шкафу при температуре 150° С в течение 1 часа. После высушивания бюксы с навеской охлаждают в эксикаторе с закрытой крышкой в течение 30 минут и взвешивают. Вычисление производят с точностью до 0,1%. Конечный результат анализа выражают как среднее арифметическое из двух параллельных определений, расхождение между которыми не должно превышать 0,5%. В зависимости от вида используемого сырья, массовая доля влаги в колбасных изделиях должна находиться на следующем уровне: вареные колбасы, сосиски, сардельки, мясные хлебы — 55-75%; полукопченые колбасы — 35-55%; варено-копченые — 38-45%;сырокопченые и сыровяленые — 25-30%; ливерные колбасы и паштеты — 60-65%; кровяные колбасы — не регламентируется. Правила приемки и методы отбора проб. Потенциометрический метод определения массовой доли хлорида натрия. По метод Мора навеску пробы исследуемых колбасных изделий измельчают в виде фарша, взвешивают на аналитических весах около 3 г с точностью до 1 мг, переносят в химический стакан и приливают точно 100 мл дистиллированной воды. При исследовании вареных колбас фарш в стакане с водой размешивают стеклянной палочкой с резиновым наконечником. Через 15 мин, включая 5 мин на отстаивание, из стакана берут в колбу для титрования 5 - 10 мл водной вытяжки. Титрование продолжают до появления в колбе анализ определение гост окращивания. Для этого в химический стакан отвешивают 20 г колбасного фарша, приливают 35-40 мл подогретой дистиллированной воды, смесь настаивают 10 мин, периодически помешивая стеклянной палочкой. После настаивания фильтруют через слой, смоченной водой вату. Пробу промывают несколько раз, анализ определение гост объем фильтрата до 150 мл, затем фильтрат охлаждают. Для приготовления вытяжки из сырокопченых продуктов навеску заливают 200 мл дистиллированной воды, подогретой до 50-60°С, и настаивают 30 мин, периодически помешивая, затем 20 мл фильтрата помещают в колбу, добавляют 10 мл 0,1 н едкого натра, 40 мл 0,45% раствора сернокислого цинка. Одновременно измеряют окраску 5 мл образцового раствора, для чего в колбу вместо безбелкового фильтрата добавляют дистиллированную воду. По полученной оптической плотности на колибровочном графике находят концентрацию нитрита в 1 мл окрашенного раствора. Массовая доля остаточного нитрита натрия анализ определение гост должна превышать в большинстве колбасных изделий - 0,005%, в сырокопченых и сыровяленых колбасах — 0,003%. При определении содержания крахмала в колбасе используют качественный и количественный методы исследования. При качественном определении — на поверхность свежего разреза колбасы наносят каплю раствора Люголя. Появление синей или черно-синей окраски указывает на присутствие крахмала. При количественном определении — в колбу помещают 20 г измельченного фарша и небольшими порциями при перемешивании добавляют 80 мл 10% раствора соляной кислоты. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и содержимое кипятят 15 мин, периодически помешивая, затем охлаждают и фильтруют. К 25 мл фильтрата добавляют 1 каплю 1% раствора фенолфталеина и нейтрализуют 10% растором едкого натра до появления красноватой окраски от одной капли, затем по каплям добавляют 10% соляную кислоту до исчезновения окраски, 1,5 мл 15% раствора желтой кровяной соли, 1,5 мл 30% раствора сернокислого цинка, охлаждают, перемешивают, фильтруют, к 10 мл прозрачного фильтрата добавляют 20 мл жидкости Фелинга, взбалтывают, кипятят 3 мин, охлаждают в холодной воде. Методы определения содержания общего фосфора. Исследования проводят гравиметрическим методом основан на менерализации пробы азотной и серной кислотами, осаждении фосфора в виде фофомолибдата хинолина и определении массы осадка и фотометрическим методом основан на реакции фосфора с молибденово-кислым аммонием в присутствии гидрохинона и сульфита натрия с образованием окрашенного соединения, интенсивность окраски которого измеряют фотометрически. В случае применения фосфатов при производстве колбасных изделий массовая доля фосфора в пересчете на Р 2О 5 не должна превышать 1%. Определение остаточной активности кислой фосфатазы или определение эффективности тепловой обработки. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы. Метод основан на фотометрическом определении в продукте интенсивности развивающейся окраски, зависящей от остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола. Метод применяют в случае сомнения в проваренности продукта. Остаточная активность кислой фосфатазы в вареных колбасах, сосисках, сардельках и мясных хлебах не должна превышать 0,006%.
Преимуществами такого анализа является возможность быстрой оценки лидирующих технологий и перспективных участников в изучаемой области деятельности. Примечание - Калибровочные коэффициенты график действительны только для данной партии растворов и для данного оборудования, на котором проводилось их определение, включая основные настройки спектрофотометр, кюветы, длина волны, фильтры и пр. Во время работ, связанных с применением тяжелых жидкостей, необходимо надевать резиновые сапоги, перчатки, прорезиненный фартук и защитные очки. Такая мини-лаборатория по химическому анализу металла значительно сократит издержки производственного предприятия, крупного ритейлера и коммунальные службы. Деэмульсация приводит к полному или частичному расслоению образующих эмульсию жидкостей. Определение зольности - по или , массовой доли общей серы - по , высшей теплоты сгорания - по , массовой доли общей влаги в рабочем состоянии топлива - по. Рентгенофлюоресцентный метод основан на зависимости интенсивности характеристических линий флюоресценции элемента от его массовой доли в пробе. Применяемый бензин-растворитель для лака не должен содержать свинца. Шкаф сушильный электрический со стеллажом и отверстиями для естественной вентиляции, обеспечивающий необходимую очистку воздуха, с температурой нагрева 105±5 °С.

Advertisement

Disable Third Party Ads