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LA ALIMENTACIÓN QUE NOS SALVARÁ
ARIADNA JORDÀ
Idioma: Castellano
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788467079883
Editorial: Espasa
Año de edición: 2026

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Overview
Transforma tu manera de comer con un enfoque 100% vegetal.¿Quieres reducir el consumo de productos de origen animal, pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa no tomar suficientes proteínas o vitaminas? ¿O simplemente sientes curiosidad por una forma de comer más sostenible y saludable?Tanto si llevas tiempo siguiendo una dieta vegetal como si eres de los que piensa que «hay que comer de todo», en este libro encontrarás la información y las herramientas necesarias para tomar decisiones conscientes que te acercarán a la alimentación que nos salvará a todos.De una manera clara y práctica, la nutricionista Ariadna Jordà desmonta mitos y propone menús y recetas para que descubras todo lo que una alimentación basada en plantas puede hacer no solo por ti, sino también por los animales y el planeta.Una invitación a entender la nutrición vegetal desde la ciencia y el sentido común.