Libro LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Descargar PDF - Josep Lladonosa i Giró

Descargar eBook gratis ➡ http://filesbooks.info/pl/libro/124354/1399

LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS
Josep Lladonosa i Giró
Número de páginas: 192
Idioma: Catalán
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788419474902
Editorial: Viena
Año de edición: 2025

Descargar o leer en línea LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Libro gratuito (PDF ePub Mobi) de Josep Lladonosa i Giró.
LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró PDF, LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró Epub, LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró Leer en línea , LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró Audiolibro, LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró VK, LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró Kindle, LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró Epub VK, LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS Josep Lladonosa i Giró Descargar gratis

Overview
Gràcies a l’estudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s’entendria la cuina catalana actual-, Josep Lladonosa ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir d’aquells manuscrits, que gairebé no tenien mesures ni pesos, i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora aquelles receptes medievals perquè puguem assaborir-les a la nostra taula. Un homenatge a la cuina catalana de fa 700 anys, la cuina que batega al fons del receptari tradicional català.