Tự làm canh măng khô sườn tại nhà với công thức đơn giản là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam. Canh măng khô sườn là một món ăn truyền thống của người Việt, được pha chế từ nhiều thành phần khác nhau như măng khô, sườn heo, hành tây, mắm, ớt, nước dừa, nước mắm với hương vị đậm đà, thanh ngọt . Công thức làm canh măng khô sườn tại nhà rất đơn giản. Để làm được món canh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - 500g sườn heo - 100g măng khô - 1 củ hành tây - 2 tép tỏi - 1 quả ớt - 500ml nước dừa tươi - Nước mắm, đường, muối , hành lá, tiêu Cách thực hiện: Bước 1: Sườn heo được rửa sạch, đổ nước sôi vào nồi đun khoảng 3 phút, sau đó sóng sánh ra rửa lại với nước lạnh. Bước 2: Bạn cho sườn vào nồi nước đun sôi với hành tây và đun khoảng 30 phút cho sườn chín mềm. Bước 3: Tiêu được làm sạch, băm nhỏ. tái chế được bóc vỏ xay nhuyễn. Bước 4: Măng khô được ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch để loại bỏ hết xác. Bước 5: Hành tây cắt nhỏ. Bước 6: Cho hành tây, tỏi, ớt vào hun khói, đảo đều cho đến khi thấy mùi thơm. Bước 7: Cho sườn vào lửa với măng khô rồi đổ đầy nước dừa. Bước 8: Thêm nước vào cho đủ, cho nước mắm, đường, muối, tiêu và hành lá vào thấy vừa ăn. Bước 9: Đun lửa lớn trong khoảng thời gian, sau đó để lửa nhỏ đến khi món canh chín mềm. Bước 10: Thưởng thức canh măng khô sườn đảm bảo rất thơm, đậm đà và thanh ngọt. Bạn có thể dùng món canh này kèm với bánh mì hoặc cơm trắng để tăng thêm hương vị đặc trưng. Thông qua việc tự làm canh măng khô sườn tại nhà với công thức đơn giản trên, bạn sẽ không chỉ cảm nhận được hương vị tự nhiên của các nguyên liệu mà còn biết rõ cách chế biến bữa ăn này. Hãy thử làm món ăn này để tạo ra những bữa cơm đầy ấn tượng và đúng chất truyền thống Việt Nam.
Tìm Hiểu: https://batrungtaybac.com/cach-nau-canh-mang-kho/
#cách_nấu_canh_măng_khô, #bàtrungtâybắc, #bà_trung_tây_bắc, #cachnaucanhmangkho, #cach_nau_canh_mang_kho, #batrungtaybac, #ba_trung_tay_bac