Libro LE MONDE A FAIM Descargar PDF - STÉPHANE LAYANI

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LE MONDE A FAIM
STÉPHANE LAYANI
Idioma: Francés
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782749185361
Editorial: Cherche Midi
Año de edición: 2026

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Overview
La faim nest pas une fatalité. À condition de revoir nos logiques agricoles, dajuster nos pratiques alimentaires et de généraliser un système de distribution qui favorise la diversité et à la qualité des produits.La faim nest pas une fatalité. Cest plutôt le signal dun monde en déséquilibre où labondance côtoie la privation, où la géopolitique transforme les céréales en instruments de pouvoir.Pourtant, au cœur de cette réalité complexe, il existe des solutions, des pistes, des espoirs... À travers son expérience unique à la tête de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, Stéphane Layani nous emmène dans les coulisses des enjeux alimentaires : famines oubliées, dérèglements climatiques, engrenages administratifs, agrobusiness... Un panorama lucide, mais jamais résigné.Fort dun regard engagé, lauteur propose des alternatives concrètes et viables : agroécologie, relocalisation des productions, circuits courts, souveraineté alimentaire, multiplication planétaire des marchés de gros... Autant de leviers destinés à réinventer lagriculture et la distribution pour les rendre capables de nourrir sans détruire, de produire sans gaspiller, de conjuguer performance et respect de la planète.Un plaidoyer inspirant, porteur despoir et daction.Pour que demain, plus personne nait faim...