Thịt Trâu Gác Bếp, một món ăn truyền thống của Việt Nam, là món thịt bò hầm mềm và hảo hạng được nấu chín từ từ đến hoàn hảo. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị mặn và ngọt, là món khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Nếu bạn đang muốn nấu món ăn ngon này tại nhà nhưng không biết làm thế nào, đừng lo lắng! Chỉ với vài bước đơn giản, ai cũng có thể làm được món Thịt Trâu Gác Bếp thơm ngon, đậm đà hương vị. Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu Để làm món Thịt Trâu Gác Bếp, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: - 2 pound thịt bò nướng, cắt thành khối vuông 1 ½ inch - 3 muỗng canh dầu thực vật - 2 củ hành tây lớn, xắt nhỏ - 3 tép tỏi tỏi băm nhuyễn - 2 thìa canh tương cà chua - 2 thìa canh đường - 4 thìa canh nước mắm - 6 chén nước dùng bò - 2 lá nguyệt quế - 1 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê tiêu đen xay - 2 thìa cà phê bột bắp - 2 thìa canh nước Bước 2: Làm nâu thịt bò Trong một cái nồi lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa và cao. Thêm thịt bò theo từng đợt, đảm bảo chúng cách đều nhau. Làm vàng đều các mặt thịt bò, khoảng 8-10 phút mỗi mẻ. Khi tất cả thịt bò đã chín vàng, hãy lấy chúng ra khỏi nồi và đặt chúng sang một bên. Bước 3: Xào hành tây và tỏi Trong cùng một nồi, thêm 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại. Thêm hành tây và tỏi và nấu trong 5-7 phút cho đến khi chúng mềm và trong. Bước 4: Thêm gia vị Cho tương cà, đường, nước mắm, muối, tiêu vào nồi. Nấu trong 2-3 phút, khuấy liên tục để đảm bảo bột cà chua không dính vào nồi. Bước 5: Thêm thịt bò và nước dùng Thêm thịt bò đã nướng vàng trở lại vào nồi và khuấy đều, đảm bảo rằng thịt bò được tẩm gia vị. Đổ nước dùng thịt bò vào nồi và thêm lá nguyệt quế. Đun sôi nồi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu trong 2-3 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Bước 6: Làm đặc nước sốt Trộn bột ngô và nước trong một bát nhỏ rồi cho vào nồi. Khuấy đều và để nước hầm thịt bò sôi thêm 10-15 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Bước 7: Phục vụ và thưởng thức! Sau khi món thịt bò hầm đã nấu xong, vớt lá nguyệt quế ra và dùng nóng với cơm hoặc ăn kèm tùy ý. Thưởng thức hương vị mặn ngọt của Thịt Trâu Gác Bếp, món ăn hoàn hảo cho ngày se lạnh. Tóm lại, nấu Thịt Trâu Gác Bếp tại nhà là một cách tuyệt vời để mang lại hương vị mới và thú vị cho căn bếp của bạn. Bằng cách làm theo các bước đơn giản này, bất kỳ ai cũng có thể chế biến món thịt bò hầm thơm ngon và đậm đà hương vị sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của họ. Vì vậy, thu thập nguyên liệu của bạn và bắt đầu nấu ăn!
Xem Thêm: https://batrungtaybac.com/thit-trau-co-tot-cho-ba-bau-khong/
#thịt_trâu_có_tốt_cho_bà_bầu_không, #BàTrungTâyBắc, #Bà_Trung_Tây_Bắc, #thittraucototchobabaukhong, #thit_trau_co_tot_cho_ba_bau_khong, #BaTrungTayBac, #Ba_Trung_Tay_Bac"