Livre Pâtisserie - Leçons en pas à pas Télécharger le PDF - Philippe Urraca

Télécharger eBook gratuit ➡ http://filesbooks.info/pl/livres/31837/995

Pâtisserie - Leçons en pas à pas
Philippe Urraca
Nb. de pages: 502
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782812314056
Editeur: Chêne (Editions du)
Date de parution: 2016

Télécharger ou lire en ligne Pâtisserie - Leçons en pas à pas Livre gratuit (PDF ePub Mobi) pan Philippe Urraca.
Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca PDF, Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca Epub, Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca Lire en ligne , Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca Audiobook, Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca VK, Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca Kindle, Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca Epub VK, Pâtisserie - Leçons en pas à pas Philippe Urraca Téléchargement gratuit

Overview
Philippe Urracca et Cécile Coulier ont souhaité proposer LE livre de référence de la pâtisserie française, réalisé par l'excellence de la pâtisserie : les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur (distinction suprême de la pâtisserie, l'équivalent de l'Académie Française...). L'occasion pour ces professionnels de renom de transmettre et de partager collectivement leur savoir, de manière écrite et pédagogique, à l'intention du grand public. Complet et extrêmement précis sur les recettes et les tours de main tout en étant accessible et actuel, cet ouvrage a pour but de transmettre à tous la spécificité, la créativité et l'excellence de la pâtisserie française. Tout pâtissier, amateur ou professionnel débutant, trouvera pour chaque recette emblématique de la pâtisserie française, LA recette "qui fonctionne", avec les explications, les conseils et les astuces de ces grands professionnels que sont les MOF pâtissiers.