Hier ist ein Rezept für eine leckere Burrata-Salat:
Zutaten:
1 Burrata (ca. 200g)
250g Kirschtomaten (oder andere süße Tomatensorten)
Frischer Rucola
Frisches Basilikum
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Glaze
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln und in eine Schüssel geben.
Etwas frischen Rucola und Basilikum hinzufügen. Die Menge nach eigenem Geschmack variieren.
Die Burrata vorsichtig aufschneiden, damit die cremige Füllung nicht ausläuft. Die geöffnete Burrata in die Schüssel legen.
Mit Olivenöl extra vergine beträufeln, um den Salat mit einem köstlichen Aroma zu versehen.
Ebenfalls etwas Balsamico-Glaze darüberträufeln, um eine angenehme Süße hinzuzufügen.
Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Burrata-Salat sofort servieren, solange die Burrata noch frisch und cremig ist.
Genießen Sie diese köstliche Burrata-Salat-Variante als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Guten Appetit!