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SOPAS. EDICIÓN TAPA BLANDA
Fundación Alícia
Número de páginas: 352
Idioma: Castellano
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788408295365
Editorial: Planeta Gastro
Año de edición: 2025

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Overview
Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.