Libro UNE SEULE SANTÉ Descargar PDF - PIERRE WEILL

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UNE SEULE SANTÉ
PIERRE WEILL
Idioma: Francés
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782330199777
Editorial: Éditions Actes Sud

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Overview
Un récit à la première personne de presque trente années passées à étudier les liens entre la mauvaise santé des sols, des animaux qui y paissent et des hommes qui s’en nourrissent. Entouré de chercheurs, de paysans, de médecins, Pierre Weill, fondateur de Bleu- Blanc-Coeur, formule une question toute simple aux réponses complexes : et si la santé des hommes était dépendante de la santé des sols qu’ils cultivent, des animaux dont ils se nourrissent ? Trente ans, sept études cliniques et près de cinq cents publications dans la presse scientifique plus tard, ce livre écrit dans une langue simple et enthousiaste esquisse les conclusions de cette enquête de toute une vie.