Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Việt Nam thì Măng khô hầm giò heo là món ăn nhất định bạn phải thử. Món ăn là sự kết hợp của măng khô, giò heo và nước sốt caramen Việt Nam. Đó là một món ăn mặn và thơm sẽ khiến bạn thèm ăn nhiều hơn. Nếu bạn muốn thử làm món Măng khô hầm giò heo như một người chuyên nghiệp, thì đây là một số bước mà bạn nên làm theo để làm cho nó một cách hoàn hảo. 1. Ngâm măng khô qua đêm Măng khô (Măng khô) là nguyên liệu chính của món này, cần ngâm qua đêm trước khi nấu. Ngâm măng trong nước ít nhất 8 tiếng hoặc cho đến khi măng mềm và dẻo. Sau khi ngâm, rửa lại măng bằng nước sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và cặn bã. 2. Làm sạch giò heo Giò heo cần được rửa thật sạch để loại bỏ hết lông và bụi bẩn. Rửa bằng nước sạch, sau đó cho vào nồi nước sôi vài giây để loại bỏ tạp chất. Rửa sạch chúng bằng nước lạnh và đặt chúng sang một bên. 3. Chuẩn bị nước xốt caramen Việt Nam Nước xốt caramen Việt Nam (Nước màu) là thành phần bí mật của món ăn này, mang lại hương vị và màu sắc riêng biệt. Để làm nó, đun nóng đường trong chảo cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng. Thêm một ít nước vào chảo và khuấy đều. Đun sôi, để nhỏ lửa cho đến khi đặc lại. 4. Nấu giò heo Trong nồi, cho giò heo, gừng, hẹ, nước mắm và nước vào. Đun sôi rồi giảm nhiệt xuống thấp. Để nó sôi trong khoảng 30 phút. Hớt bỏ cặn bã nổi lên trên bề mặt. 5. Cho măng và xốt caramen Cho măng đã ngâm và xốt caramen vào nồi. Khuấy đều và để nhỏ lửa trong một giờ nữa hoặc cho đến khi chân giò heo mềm. 6. Điều chỉnh gia vị Khi nấu món ăn, thỉnh thoảng nêm nếm và điều chỉnh gia vị nếu cần. Có thể nêm thêm nước mắm hoặc đường tùy khẩu vị. 7. Dọn ra và thưởng thức Khi món Măng khô hầm giò heo đã sẵn sàng, dọn ra tô với cơm trắng, rau sống và tương ớt. Tóm lại, Măng khô hầm giò heo có thể cần một chút thời gian chuẩn bị và một vài bước thực hiện, nhưng kết quả cuối cùng chắc chắn là xứng đáng. Đừng quên thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn Việt Nam này nhé!
Tham Khảo: https://batrungtaybac.com/mang-kho-nau-ca/
#măng_khô_nấu_cá, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #mangkhonauca, #mang_kho_nau_ca, #batrungtaybac, #batrungtaybac